2005年10月3日 星期一

[2005德國] 吃在德國

經過16天的假期,我們一家三口在昨天〈10/2〉回到高雄溫暖的家。

同樣是到歐洲自助旅行,跟上回蜜月遊瑞士不同的是,多帶了一個小鹹蛋,可以去的餐廳受到限制,晚上的活動也都沒有〈我是指聽音樂會或看戲劇〉,最辛苦的就是馬麻,已經不只一次聽她對小鹹蛋說─下次出國不帶你來了,ㄟ?我記得上回去日本跟韓國她也這樣說過呀?



總歸我們這趟旅行的德國經驗,還是從食衣住行育樂來談,先說說食的方面,雖然我平時看像個美食主義者,可是出國旅遊就完全不是這麼一回事了,一來風俗語言不通,二來需要節省銀兩,所以上館子吃的次數用不到十根手指就可以數完,加上白天一直走不停,幾天下來我跟馬麻都可以感受到褲帶明顯鬆了許多,這不打緊,正好趁機減肥,最可憐的就是小鹹蛋了,原本還有肉的下巴到最後變成尖尖的鵝蛋臉,今天早上帶去保姆那裡,疼惜之聲是不絕於耳,沒辦法,一下子要他接受外國食物實在有困難啊。


↑出國登機前在小港機場↑回來前一天在海德堡

主食:

在來德國之前就聽說這裡最有名的是香腸跟豬腳,香腸幾乎飯店早餐都會附,在一般餐廳也很常見,幾次吃下來就沒什麼感覺了,至於豬腳,這次有機會在夫來堡經由當地友人帶領,吃到了很不一樣的酥烤德國豬腳,而且沒有附味道怪異的酸菜跟難以下嚥的巨大馬鈴薯球,十分美味。



←在慕尼黑吃到的香腸
←夫來堡的美味烤豬腳

另外一樣在德國各地都可以見到的就是扭結麵包Brezel,這種麵包上面有結晶鹽顆粒,看其他網友的經驗都是說「很鹹,不好吃」,所以我們到達德國後都不敢嘗試:後來經過朋友指點可以把鹽粒剝掉再吃後,我跟馬麻終於鼓起勇氣試吃了一個,剝掉鹽粒果然好吃,微鹹的味道跟一般甜甜的麵包很不一樣,而且嚼起來很有韌勁,擺久也不會硬掉,包包裡塞一個去郊遊逛街十分適合。



上頭的鹽粒要記得剝掉

為了小鹹蛋,我這次在出國前買了一個旅行用小電鍋,這個神奇的小鍋子有附一個專用的爐子,插頭電壓可以從100~240V都OK,除了用來煮小鹹蛋要吃的白米飯外,還可以自己煮麵解決好幾餐,我們就有在超市買到便宜的冷凍調理包,間單就可以弄出不輸外頭餐廳的美味義大利麵。



←小電鍋可以煮麵條
←這樣一餐花不到4歐

飲料:
根據以往旅遊的經驗,歐洲這裡的咖啡都還不錯喝,不像美國或澳洲那裡稀薄的像在喝水,這次在德國再次得到印證,不管是飯店的早餐,還是路邊的露天咖啡,喝起來都香濃夠味,好玩的是只要是點拿鐵,端上來的都是玻璃杯裝的。

另外在德國不能不喝的飲料就是啤酒囉,而且我們這趟旅程還經過慕尼黑司徒加特兩大啤酒節,啤酒自然是喝了不少,德國的啤酒是有地方性的,而且只在當地販賣,也就是說,在海德堡不會喝到夫來堡的啤酒,當然在台灣也通通喝不到這些當地產的,有一種喝的方法很特別,就是啤酒加檸檬氣泡水,喝起來會順口很多,在當地稱作Radler,這也是接待我們的友人教的,在台灣可以試著用雪碧或七喜汽水試試看。



↑裝在玻璃杯的拿鐵咖啡 ↑餐廳點的啤酒份量都不小

甜點:
歐洲人似乎特別愛吃甜點,隨處都可以看到蛋糕麵包攤位,而且香甜的程度還吸引大堆蜜蜂,在玻璃櫃裡恣意爬在各式美麗的糕點上,形成一種十分詭異的畫面。

到黑森林區自然不能錯過黑森林蛋糕Schwarzwalder Kirschtorte,這種夾著黑櫻桃餡與奶油的巧克力蛋糕,散發出濃濃的酒香,吃起來並不會太甜膩。



蒂蒂湖的黑森林蛋糕

另外在各個景點都可以見到的攤位就是冰淇淋Eis-Cafe,其實我們到德國時氣溫算滿低的,只有出太陽時會感覺溫暖或者一點點熱,但是冰淇淋攤位還是坐滿了人,而且這裡的花式冰淇淋都十分繽紛多彩,我跟馬麻因為感冒才剛好,實在不敢嘗試份量可觀的花式冰淇淋,只敢點一球來過過癮,倒是在梅爾斯堡吃到一種蘋果肉桂捲,熱熱的蘋果餡搭配一旁冰涼的冰淇淋球,還有香濃的奶油花,多重變幻口感教人難忘。



冰火二重奏

在德國飯店早餐附的麵包通常都頗硬,小鹹蛋大多無法接受,倒是商店賣的一種圓球草莓餡麵包Berliner他超喜歡,當初我們也不知道這種麵包有多好吃,就是帶小鹹蛋進麵包店,請他自己選的,鬆軟的口感頗像多拿滋,草莓餡是滑溜的液體狀,這種麵包在一般的麵包店還滿常見到的。



中間就是小鹹蛋愛吃的

看起來我們好像吃了不少美食,其實踢到鐵板的我都沒講,外國人口味大多比較重鹹,有些像比薩類看起來好像頗美味,哪知吃沒幾口就得喝好多水,實在很難形容;至於幾家值得推薦的餐廳我會再另外介紹。

  • 留言者: celine0903
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  • 日期: 2005-10-03 17:17:06
鹹蛋爸,你們終於回來了!

等你補上遊記喔.慢慢來沒關係!

ps.小鹹蛋變黑了?




  • 留言者: starrie
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  • 日期: 2005-10-03 17:40:51
效率很高唷

寫的很清楚

一點都不覺得吃的不好啦

照片還是美的沒話說



你住的地方都沒廚房嗎

還要自己帶太誇張了

我住過的yh...backpackers都有廚房也有廚具可以煮耶

莫非是大飯店才沒廚房嗎?




  • 留言者: radman
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  • 日期: 2005-10-03 18:58:41
celine,

經你這麼提醒

我也覺得他變黑了耶





starrie,

我已經不是y字輩了

而且有帶小孩耶

這次我都訂火車站旁邊的旅館

有不少是大飯店沒錯啦

check out都是刷卡沒感覺

我看荷包準備大失血囉-__-




  • 留言者: camay
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  • 日期: 2005-10-03 22:10:11
哇!鹹蛋把比

真的回來啦!

就是看到照片不一樣了ㄇㄟ

呵呵

歡迎回來

那旅行小電鍋好可愛呦!

在哪買的呢!?

我喜歡吃德國香腸~~~~~~^^

那邊料理小鹹蛋吃不慣ㄚ

真是心疼呦!

沒想到你們有去這麼多天~~~~^^




  • 留言者: etbaby
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  • 日期: 2005-10-03 22:26:47
歡迎回來

就是在等鹹蛋爸寫食記和遊記啦...:p




  • 留言者: changfong
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  • 日期: 2005-10-03 22:40:36
hello~

你終於回來啦~

沒去過德國的我

期待你的遊記及食記囉~

峰大






  • 留言者: vicky77
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  • 日期: 2005-10-03 23:38:34
歡迎回來喔,

期待你後續的遊記




  • 留言者: rachael
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  • 日期: 2005-10-04 01:07:48
小鹹蛋真的變黑的呢!

德國美食我也第一念頭想到怪味酸菜配豬腳,

還有硬得不得了的歐洲麵包

但你們吃的看起來就很好吃耶!!

Brezel好像家人在costco有買過,像餅乾的很大一包,

大家吃完的感想也是鹹鹹的不好吃,

現在知道啦,要把鹽粒剝掉再吃囉~

RADLER聽起來很新奇,對我這種不太敢喝啤酒的人也許是個突破

契機

哇!看起來真的覺得你們吃了不少美食呢!期待你後續遊記喔!^^




  • 留言者: littleethan
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  • 日期: 2005-10-04 01:58:27


終於回來了 ^^

這段日子

我常來這邊幫你巡水田喔

沒啦

其實是想看遊記聽心得啦 :)






  • 留言者: wfchen
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  • 日期: 2005-10-04 06:07:41
啊,一早的驚喜。

鹹蛋一家人終於回來啦!

小鹹蛋好像曬黑了一些,多了一點懂事的表情。

每一張相片看來都好可口喔!

等待鹹蛋把拔之後的遊記喔!

PS: 這個電鍋看來好好用,可否介紹一下品牌及購買處呢?

說不定往後有類似情況時就可以派上用場了。




  • 留言者: kiwisugar
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  • 日期: 2005-10-04 13:01:01
我也很想知道那電鍋哪裡買呢??

看起來很方便,一次可以煮好幾碗

就不用用電湯匙一碗一碗煮了..






  • 留言者: yealing
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  • 網址: http://www.yealing.net
  • 日期: 2005-10-04 14:53:48
哇塞...

終於看到遊記食記了...

我對那個簡便的電鍋最有興趣...

可否提供那裡買?



葛蘿




  • 留言者: radman
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  • 日期: 2005-10-04 15:51:27
想不到不少人對小電鍋有興趣

我當初是在YAHOO拍賣找到的





價格不便宜─2950元

而且只能煮兩人份的飯〈這點要讓kiwisugar失望了〉





重點是

它的已經沒有再賣了

拍賣者是從日本帶回來

所以我想去日本應該可以買的到

它很小

體積只有155x155x76mm

產品全名是

旅行用三洋鍋 SANYO RN37NF




  • 留言者: coupleface
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  • 日期: 2005-10-04 16:27:17
回來啦^^

小鹹蛋真的變黑好多~

看了好心疼~~

等新文囉^^




  • 留言者: camay
  • Email:
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/camay
  • 日期: 2005-10-04 17:00:48
鹹蛋爸

你是說這是"三洋家電"在賣的是嗎?

我妹夫就在三洋上班耶!

來去問問看他~~~^^




  • 留言者: bajenny
  • Email:
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/bajenny
  • 日期: 2005-10-04 17:11:01
鹹蛋爸拔實在太厲害了!

才剛回來就生出那麼多遊記&食記

不過趕快清一清也好,想到我北海道的遊記應該難產

真是不勝淅噓...



這篇文章將德國十幾天的概況都介紹的相當完整

就差沒起立鼓掌給你大大的賀彩~



說到鹹蛋馬麻的健忘

我也是每次回來都信誓旦旦下次再也不帶允嘉出國

等到下次到來又真的忘了以前的勞累及不便

為人父母就是這樣吧!






  • 留言者: pigbank
  • Email:
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/pigbank
  • 日期: 2005-10-04 21:13:53
鹹蛋爸



你都沒有時差問題ㄚ?!

這麼快就寫了幾篇,

真是佩服.佩服!





盒子




  • 留言者: amyhouse
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  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/amyhouse
  • 日期: 2005-10-04 22:25:32
鹹蛋爸爸一回家就開始寫遊記,真厲害。

德國香腸好像有很多吃法,每加淋在香腸上的醬料都不太一樣。




  • 留言者: rani
  • Email: adelint@prestongates.com
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/rani
  • 日期: 2005-10-05 10:54:54
鹹蛋拔

ㄎㄎ

第一次來到你這是因為我在找油畫教室

沒想到碰巧全家出國去旅行

歡迎歸國呀~~



以後我會常來看你們家的小鹹蛋滴~~ ^^




  • 留言者: radman
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  • 日期: 2005-10-05 13:17:25
給對小電鍋有興趣的人,

我後來去e-mail詢問拍賣者

她回覆現在還有現貨2個

可以到這個網址去看看

http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c193326

15




  • 留言者: wennylee
  • Email: wenny_24@ms55.url.com.tw
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/wennylee
  • 日期: 2005-10-05 21:14:38
小鹹蛋真的瘦了一圈,也變黑不少呢!



那小鍋子真的好神奇呢,你們真的準備的很週到^^



鹹蛋拔動作真快,馬上就整理出這麼多篇遊記嚕^^看的真過癮

呢!




  • 留言者: radman
  • Email:
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  • 日期: 2005-10-06 15:39:24
dj,

我在想長痛不如短痛

到不如辛苦一點早些完成記錄

而且你知道嘛

年紀大了記憶會快速退化

趁還記得的時候趕快寫出





BOX,

時差當然有啊

我到現在每天早上還是都爬不起來

最慘的是小鹹蛋也有時差

半夜都會醒過來玩





鈴,

我也記得以前去奧地利吃到的德國香腸也是像你說的那樣

可是我這次旅遊的區域都沒看到那種攤位

可能是有地區性的差異吧





rani,

我有看到你的留言

抱歉都沒有給你回覆

溫老師是只有在高雄教

不過我想其他地方應該也有很熱心的老師^^





晴天,

再怎麼周到小孩還是變瘦了-_-

作父母的我們心理多少還是有自責的




  • 留言者: d02150
  • Email: amy
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/d02150
  • 日期: 2005-10-20 01:00:58
已經發那麼多篇文章囉!

之前好像是我的電腦有問題,每次要進來留言都有問題,希望這

次是ok的^^



小鹹蛋真的瘦了!不過我覺得這對小孩子來說是一個不錯的體

驗,所以別太自責.....



哇!我也是第一眼就注意到那個電鍋,看起來真的很好用^^



amy




  • 留言者: melonsu
  • Email: cafeocd@hotmail.com
  • 網址: http://www.melonfish.idv.tw
  • 日期: 2005-10-23 11:38:32
嘿嘿,真的台灣去的朋友都會不習慣德國的麵包.

我自己六年前去歐洲也是一樣,

結果住完一年,

現在,我最想念的是Brezle上的鹽粒啊!




  • 留言者: chlorine0201
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-05-01 02:12:04
你好:

請問這個三洋小電鍋該去那買????????

如何使用?還需要電湯尺嗎?????????

要變壓器嗎????????

一個多少錢?????????

謝謝妳^^




  • 留言者: caracclin
  • Email: caracclin@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2009-06-19 10:57:41
鹹蛋爸,

我們預計今年帶1Y8M的妹妹去德國玩,雖然我家妹妹很

愛德式麵包(不是台式加料甜甜的那一種喔),但是我不

確定她吃了整整一個禮拜後會不會還是那麼愛吃,剛好

看到你寫的文章,所以想請教鹹蛋爸,不知道您還記得那

個小電鍋那裡可以買得到呢?煩請告知,謝謝囉..

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