2006中秋烤@南州糖廠

中秋節何時變成了『烤肉節』，已經不可考，倒是網路上流傳的瞎掰故事可以拿來騙小孩：嫦娥奔月之後，她的老公：后羿很賭爛，就想把月亮射下來，結果不小心把天上的太陽射下來，於是地上的動物被烤熟了、變成烤肉。這就是中秋烤肉節的由來！



就因為這股全民運動，不跟著烤一下似乎就不算過中秋節似的，我們難得團聚的一家更是要身體力行了，地點就選在屏東的南州糖廠，距離近是原因，有小火車可以坐才是重點。



南州是我三阿姨住的地方，我小時候還曾經『寄養』在她們家一段時間，但是直到出社會工作時，我才有機會到訪這個歷史悠久的糖廠，當時早停業轉型為觀光遊樂區，裡頭可以戲水、烤肉、控窯，很適合全家以及朋友出遊。



↑烤肉區位在一片涼爽的樹林中，桌椅爐灶齊全，租個位子350元，附加一把遮陽傘，如果烤肉工具食材完全沒帶，現場的服務區也都有提供〈當然要錢啦〉。



↑本來我們嫌用木炭烤肉麻煩又會吃到炭灰，打算用大哥帶來的「石板瓦斯爐」，衛生又方便，結果完全超乎想像的--難用，烤肉醬會附著在高熱的石板上，然後變焦變硬，加上石板面積太小，我們操作經驗不夠，幾番折騰，狼狽不堪下，還是向傳統的木炭臣服了。



↑好在露營經驗豐富的大哥，還有準備瓦斯火焰槍，點燃木炭的過程省力許多，想我學生時代聯誼，不是嘟嘴湊臉過去猛吹，就是手持扇子高頻率狂搧，搞到灰頭土臉汗流浹背，還帶回一身煙味，這種吃力不討好的事還是留給年輕小夥子，即便這樣簡單到用火焰槍，我們還是交給老弟。



↑參考隔壁桌在烤肉架上鋪錫箔紙，我們也採用這種方法，除了防止直火上衝，也隔絕了炭灰等亂七八糟的致癌物跟食材的接觸。這次烤的香腸口味非常特別，其中一種櫻花蝦香腸，除了外表可以看到艷紅的櫻花蝦顆粒，內餡還加了哇沙米調味，吃到嘴裡一股嗆辣直衝腦門，相當過癮。



↑油膩膩的烤肉料理，最好就是搭配熱茶啦，有了泡茶老手大哥隨行，完全不需傷腦筋，感恩感恩~



↑這趟出遊總共帶了3個小男生，全部被我老爸管的服服貼貼，讓我們後生小輩相當佩服，因為輪到我們手中，馬上就有打架紛爭產生。問題是怎麼會多出一個戴帽子的小孩啊？



↑這個塊頭不小的男孩就是小鹹蛋最要好的玩伴─淳淳哥哥，從小鹹蛋剛到保姆家時，他們就在一起了，淳淳上幼稚園後，人也跟爸媽回台北了，但是跟小鹹蛋還是非常親密，兩人常常打電話遠距聊天，只要淳淳哥哥回來高雄的外公家，一定會來找小鹹蛋玩，完全把他當自己的親弟弟般照顧。我們雙方家長看他們兩個，覺得相當珍奇有趣，畢竟能擁有這段從出生就培養的情誼，除了兄弟姐妹之外，相當少見，所以如果彼此哪方有出遊的機會，也會一起帶走兩人。



不過兩個男孩湊在一起還真是難帶啊，光是坐在車裡就快把車頂掀翻了@@



↑烤肉後的餘燼拿來溫熱地瓜，這讓老媽重溫童年的回憶。



↑前年來南州糖廠時，是有火車頭讓遊客親自駕駛的，當時有跟小鹹蛋坐一趟，相當刺激好玩，結果現在礙於法令，改成像新營糖廠的五分車之旅了，少了駕駛樂趣，多了在地文化體認，到底是參觀哪些東西，留待下回再介紹吧。

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【南州糖廠】

→台糖網站介紹
地址:：屏東縣南州鄉溪北村永安路1號

電話:：(08) 864-4085、864-4081

MAP：



建議路線：

1. 搭遊覽車或汽車由南二高下 南州交流道右轉縣道187乙 (勝利路)，約二分鐘右轉新建 大門，停車於門口停車場。

2. 純粹烤肉等活動由南二高下 下崁頂交流道經田寮路接縣道 187乙線約五分鐘即可到達 原大門口或走路線1。

3. 搭台鐵(南下)南州火車站 出站步行5分鐘即可到達。

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• 留言者: yiru6307
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• 日期: 2006-10-17 20:21:30

口水都快流出來了…

那個櫻花蝦香腸，想必是非常非常之好吃

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• 留言者: bwPingu
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• 日期: 2006-10-18 07:41:22

從來沒有聽過南洲這個地方呢，真是孤陋寡聞^^~



鹹淡阿公很可愛耶:)

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• 留言者: littleethan
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• 日期: 2006-10-18 08:58:44

還好你們下一胎是女生

不怕車頂掀了 :P

ps:烤肉看起來好好吃

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• 留言者: dadmumbaby
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• 日期: 2006-10-18 11:02:53

好奇地問一下喔

用錫箔紙會不會完沒有烤肉味啊？

不過看起來還是滿好吃的 ^^



宮城司

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• 留言者: tamacat
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• 日期: 2006-10-18 17:32:01

一家人熱熱鬧鬧的烤肉真好耶

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• 留言者: sashabobo
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• 日期: 2006-10-18 18:04:12

我們學校附近也有一個台糖的觀光糖廠(高雄楠梓)

可以烤肉，坐五分車，玩漆彈，現在更先進有GO CAR

每到假日，就可以看到很多攜家帶眷的來

感覺真的很不錯勒!

PS櫻花蝦香腸感覺很讚~

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• 留言者: l50740
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• 日期: 2006-10-18 19:47:45

這地方我今年初回高雄時才去過，除了烤肉外，我覺得

他的特色便是烤土窯，如果帶孩子去這裡，倒可以體驗

一下。

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• 留言者: fayehuang
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• 日期: 2006-10-19 07:10:35

我沒聽過烤肉節的由來

忍不住要哈哈大笑

香腸是烤肉的惡夢

需要高超的技術才能完美

但是看到照片裡的櫻花蝦香腸

忍不住要流口水！

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• 留言者: eewang
• Email: e_e_wang@yahoo.com.tw
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• 日期: 2006-11-06 13:47:50

其實是上網來查花卉舖

就被牽引到你的部落格來

意外看到你對我生長地方的介紹

那感覺竟是有點熟悉又有點陌生

我小時候住在南糖的宿舍裡

後來搬離了

離家、唸書、工作、結婚

人生一連串改變

連這個小時最愛的地方記憶也模糊了

沒想到由你這裡重新在兒時記憶中搜索到新的觀點

真好～

很棒的部落格～

讓我在這駐足留連了好久～

該走了～有空再來～

對了～

走之前～補上一句恭喜～

你們家的千金很可愛^_^

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• 留言者: eewang
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• 日期: 2006-11-06 13:51:25

抱歉～

上則留言的連結錯了～

更正一下～