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這趟遠行可以說是我結婚以來，難得的單飛，不得不承認當時心裡是有些許的雀躍，老早就約好久沒見面的學弟，準備好好坑他一筆。
這位學弟目前不務正業‧‧‧應該說人家好學不倦，放棄了大好的工作，重回校園唸書去了。當初獲知這個決定，除了替他感到高興之外，我也有一絲絲的悵然，羨慕他仍然可以自由自在的飛翔，盡情揮灑人生中多彩的畫筆。
就衝著他才剛離職不久，口袋尚麥克麥克之際，我們約好了某某飯店的高檔飯局，本來肖想可以親身體驗一下所謂“名流”的享受，沒想到臨時所有事情通通走調了。
首先是這位學弟才剛卸下社會人士身分不久，生活卻馬上從絢爛〈應該是糜爛〉歸於平淡，車子賣了，交通完全以捷運、公車外加11路為主，一派儉樸，本人當初盤算的專車接送馬上泡湯。
不過一向細心的他還是有幫我準備一張捷運悠遊卡。就這樣我們一路晃到目的地，看看用餐時間還早，我提議先在附近逛逛，剛好阿正廚坊就在附近，我就帶他過去瞧瞧，老實說年近中年，我雙腳不比年輕時候了，這麼一段路走來也有些費勁，本來想說好不容易站在阿正的門口，什麼高檔料理我也不去想了，沒想到這位學弟看了一眼菜單跟價目，還是決定折回去，當下心中『哇咧』了好幾下。看在他想花大錢的誠意上，我當然也就冒著膝蓋廢掉的危險，繼續步履蹣跚走下去。
到了到了，置身金碧輝煌的飯店大廳，這疲憊的身心終於要獲得解放了，等到達電梯口一看，不會吧~『內部整修』，眼前斗大的字體猶如五雷轟頂，那ㄟ價泥衰！要我再走回阿正，NO WAY！我翻翻還存在的記憶，決定了，就是旁邊的俄羅斯餐廳。
↑餐廳內裝。這家可以說全台唯一的俄羅斯主題餐廳，去年我來台北時正紅著，當時可是念著有機會一定要見識一番，然而接下來卻降溫了許多，倏的沒了消息，除了對餐廳品質的擔憂，也見識到時尚台北瞬息萬變的潮流。
本來以為久沒聽到消息的這家餐廳，不會在我這觸霉頭的夜晚也撲個空吧，好在人家還好端端的開著，一樓入口處依舊是販賣麵包的地方。學弟照舊先在門口端詳菜單，然後我們兩人眼光不約而同落在一行誘人的字上‧‧‧
↑是的，就是紅蟳砂鍋，而且還剛好是雙人套餐。我們家馬麻因為對蟹類過敏，所以婚後，我可說對這道料理「戒」了許久，每每都是趁著喜宴場合沾個光。對學弟而言，剛好也投其所好，所謂一拍即合，比吃什麼山珍海味都令人滿意。
↑麵包配黑麥啤酒。當晚的啤酒是買一送一的，我們解決了一瓶，另一瓶讓學弟帶回家享用。難得可以喝到的俄羅斯啤酒，黑麥口味溫順不刺激，搭配兩種截然不同口感的麵包，個人比較偏好上頭白色的富嚼勁，底下全麥的稍嫌鬆軟：P
↑尼斯沙拉。標準的配料：蛋、鮪魚、黑橄欖以及生菜，添加了晶瑩的鮭魚卵，有北海的風味。
↑本日大餐：處女蟳。桌邊料理正是這家餐廳的特色，侍者滔滔不絕的介紹食材，一邊解說一邊點火，首先把白蘭地淋到蟹殼，燃燒後就是第一道主菜。接下來把蟹身蟹腳以九層塔爆香，端去給大廚挑肉。
↑先嚐蟹黃。秋蟹正肥，我跟學弟兩人的都是滿滿的蟹黃，微微散發酒香，吃在嘴裡雖然膏滑豐腴，卻也明瞭這下膽固醇不知又要飆昇多少。
這蟹黃可以單吃，也可以沾一旁附上的金桔醋，品嚐不同風味。
↑挑好炒過的蟹肉。完全不需我們動手，挑出來的蟹肉以黃薑、茴香、芫荽等俄羅斯香料炒過，但是，不是要這樣給我們吃的，重頭戲還在後頭，這盤只是端來讓我們品嚐幾口而已。
↑桌邊服務。剛炒過的那盤蟹肉，就這樣通通混進砂鍋裡煮成粥了，飯是用他們家南僑企業賣的有機米，侍者細心的將剛開殼的蛤蜊迅速撈出，這樣吃最鮮美，是哦，我又學到一課。
一邊聽著哇啦哇啦的解說，我忽然很兩光的問：俄羅斯也有紅蟳嗎？一時間空氣似乎凝結了，我感覺得到學弟拋過來「這問題有夠冷」的眼光，還好服務生的機智化解了這尷尬，他們那裡應該也有其他蟹類吧，想也知道，哪有菜到台灣不經過改良的？
↑熬成蟹肉粥。本來想就這麼兩隻紅蟳，我跟學弟一定吃不飽，沒想到煮成粥之後份量扎實，而且蟹肉的鮮美都融入湯汁中，微寒的秋末夜晚，小口喝溫熱的粥十分過癮。
↑現場歌舞秀。剛到時本來只有三三兩兩的客人，隨著時間變晚越來越熱鬧，看來這間餐廳比較屬於PUB的性質。這位彈手風琴的大叔，非常有技巧的在我按快門時擠出笑容，剛好解決閃光燈的紅眼現象，專業度一百分，給他鼓掌~
↑俄羅斯風味茶。附上草莓果醬，一口紅茶一口草莓，這種不加糖加果醬的喝法，正是傳統俄羅斯炊茶的特色。
↑薑汁冰淇淋。吃的到甘中帶辛的薑味，甚至可以嚼到顆粒，算是十分新奇的體驗。聽說這裡冰淇淋有名的是烈火情人，視覺味覺雙重享受。
回來查網路後，才知道這家餐廳還有很多噱頭，最有趣的當屬『冰窖』伏特加酒吧，只可惜我們沒有事先做好功課，錯失體驗刺激的機會。
這一頓雙人晚餐，感謝苦主學弟招待，其實我從來就不把他當學弟看，這麼稱呼他只是網誌上方便而已，從大學、社團到出社會長久相處以來，感覺已經是身邊的老友了，在我EMAIL信箱的分類，也很自然的把他放在「家人」這一欄，我們之間的對話，也早就像家人那麼直接了。
下回再聚，我一定要吃到高檔的料理，最好是上過八卦新聞的〈比如說八王子〉，才不管你現在是學生哩！
【Salt & Bread 卡索比俄羅斯餐廳】
地址:台北市大安區敦化南路二段269號
電話:02-2738-2700
- 留言者: kiteyu
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-11-23 17:14:55
這…不是在台北?
- 留言者: kiteyu
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-11-23 17:15:53
- 留言者: dreamfarmer
- Email: sungyi@adm.cgmh.org.tw
- 網址:
- 日期: 2006-11-23 22:30:01
沒空理你
我走先
夢田農夫
- 留言者: tamacat
- Email:
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/tamacat
- 日期: 2006-11-24 01:45:23
- 留言者: camay
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-11-24 10:02:43
還有歌舞秀
薑汁冰淇淋不知吃起來什麼感覺
那俄羅斯風味茶一旁的小碟子
是草莓醬嗎？
- 留言者: candyayumi
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-11-26 08:27:10
櫻花雪
- 留言者: bwPingu
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-11-27 13:27:20
當日特餐居然是自由古巴啊.....俄羅斯老大哥
真是拋棄小弟到極點了XD
- 留言者: pigbank
- Email:
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/pigbank
- 日期: 2006-11-27 15:53:55
一個月而已算好的咧,
我很多日記已經超過一年嚕>"<
盒子
- 留言者: yiru6307
- Email:
- 網址: http://blog.pixnet.net/yiru6307
- 日期: 2006-11-28 10:56:44
膽固醇…吃完隔天再煩惱吧~
反正就是久久吃一次嘛^^
- 留言者: coupleface
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- 網址:
- 日期: 2006-11-28 12:30:26
最後那個冰淇淋~~
哇喔>///<
- 留言者: bajenny
- Email:
- 網址: bajenny
- 日期: 2006-11-29 09:01:27
鳥先生也很愛吃紅蟳
偏偏我不太會吃:P
找一天也來好好慰勞他好了~
最近一個同事拋家棄子與昔日同窗單飛至日本
實在是羨慕極了！
不知到何時才能來辦個姐妹滔自助行...
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