 | 六合夜市我最愛這一家 |
【兩粒30元】材料當天現做現賣，從小吃到大味道不曾改變。
也曾在台中待了一段時間，還是忘不了蒸肉圓的美味，清爽不油膩，米漿為主揉成的外衣，口感似湯圓般，柔軟稍黏牙。對於中部比較有嚼勁的的油煎肉圓，我還是不太適應。
【四神湯30元】看不到中藥材，省去挑除的惱人步驟。聽說薏仁屬性寒涼，古藉記載有滑胎作用，孕婦還是少吃為安。
六合夜市已經朝國際級的觀光景點邁進，早先是看到日本人，最近則以對岸觀光客偏多。
來碗愛玉去油解膩吧！這條有歷史的夜市街，應該存在許多高雄人的記憶，老實說觀光化之後，那份親切感反而漸漸失去了，去的意願跟頻率也相對降低許多。
附帶一提，賣肉圓的割包也是人氣料理，肚量大的值得再塞一顆。
對於屏東肉圓的愛恨情仇，我們家兄弟可是有一段歷史，這又跟攤販的環境衛生有關：
小時候在哈瑪星〈現在的南鼓山〉住過一段時間，記憶中有家賣屏東肉圓的攤販，位在代天宮對面的文具行走廊下，味道相當好吃，就像鴉片般會讓人上癮，我們家3兄弟每天放學後的下午，一定要光顧。
他們也是採現做現賣的方式，包肉圓的工具很特別，是用冰淇淋勺去挖麵衣，一邊吃ㄧ邊看著老闆俐落的身手，十分有趣。
然而有一回，就被老爸看到他們將拌好的肉餡，置放在騎樓的柱子下，剛好一隻野狗過來啃食，現場忙碌的老闆跟埋頭苦幹的食客，完全沒看到這一幕〈看到大概就吃不下了〉，差點當場嘔吐的老爸氣急敗壞的趕回家，明令我們不得再吃那『狗啃過的肉圓』。
每次吃屏東肉圓，我都會回想起這段難忘的過去，問題是美食當前，有誰會考慮那麼多啊？況且都下鍋蒸煮過了‧‧‧只能說那老闆跟野狗都好無辜~
- 留言者: kayu920708
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- 日期: 2007-01-26 16:11:54
只是上來告訴你~原來我們還是〝同鄉〞呀
那家肉圓......還好還好
沒吃過....好家在
肉圓我們家很少吃
那家愛玉倒是常常光顧囉
yoyo媽
- 留言者: dreamfarmer
- Email: sungyi0803@yahoo.com.tw
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/dreamfarmer
- 日期: 2007-01-26 17:38:31
每個月回去高雄也都是要吃ㄧ下
台北跟台中的肉圓不知怎麼的都吃不慣
多謝你都這麼準時來看我的網誌喔
其實就是寫好玩的而已
沒有想到要增加人氣啦
夢田農夫
- 留言者: tintindon
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- 網址: http://www.wretch.cc/blog/tintindon
- 日期: 2007-01-26 23:44:59
現在也是在中部找蒸肉圓找的好辛苦 汗^^||
心目中排名前幾名的多是屏東和台南的
愛吃玫
- 留言者: fayehuang
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- 日期: 2007-01-27 00:24:46
我每次都吃割包，所有沒吃過肉圓。
聽說很久很久以前有個學長，
跑去攤子上跟老闆說：老闆我要割包皮。。。
老闆說：我們這裡只有割包。要割包皮回你們X醫去。。。
是學校裡流傳久遠的笑話，真想念！
- 留言者: littleethan
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- 日期: 2007-01-27 00:26:15
總覺得與中部的油炸口味不太合
六合夜市以前很少去
都碼在家吃飯
大部分都是有外地朋友來才會去
所以都搞不清楚哪一家好吃
只記得小時後會去那邊的牛排店吃牛排
- 留言者: aki68
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- 日期: 2007-01-27 03:43:43
枚錯啦!!就是這一家!!!!!!
每次回家我一定要去報到!!!!
或許是我從來不知道還有其他好吃肉圓在高雄...
但是對我來說,這家肉圓就是回家吃肉圓的代名詞,,,,!!!(我也偏好蒸的)
當然還有掛包跟四神湯....就像你說的,我也不習慣有其他要藥材的四神
看了你照片....想家肚子餓啊~~!!!
- 留言者: cph117
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- 日期: 2007-01-27 18:10:41
- 留言者: leixela
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- 日期: 2007-01-28 00:02:01
還有隔壁的豆花（好吃）
這家沒吃過耶
看起來不錯：）
- 留言者: fifimama
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- 日期: 2007-01-28 00:32:06
在它的隔壁(香茹肉羹)--(中間有隔條小巷子)--隔壁也有一家屏東肉圓生
意也很好喔(一顆八塊錢)~~~
但我吃過較徧愛五塊錢的小肉圓^^
- 留言者: bddairy
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- 日期: 2007-01-30 11:16:58
小黑仔超喜歡肉圓，我則喜歡四神湯。
它們在你鏡頭下真是美味無比阿！
我決定要提前去吃午餐了。
- 留言者: hungskcl
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- 日期: 2007-01-30 22:13:41
第一次留言
我也獨愛"清蒸肉圓"
每次回娘家我必定會帶一些回家
北部較少清蒸肉圓..
嘻..我也是南部胃
超喜歡家鄉食物
好久沒去六合夜市囉
以前夜班下班會去覓食..
好懷念ㄚ
- 留言者: shiami
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- 日期: 2007-02-04 04:35:39
遇到同好了
我現在如果有去六合夜市也是都會去吃
真的是"六合夜市我最愛這一家"
XD
- 留言者: s0931845663
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- 日期: 2008-04-06 21:58:09
那種美味偶現在還沒找到跟他一樣味道ㄟ肉園.
真懷念那個賣肉圓ㄟ阿上
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