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這焦糖威化煎餅〈stroopwafelen〉，根據嫁到鹿特丹的韓良憶描述，以豪達〈Gouda〉出產的最道地，然而在旅遊途中，幾乎在荷蘭各地都有看到。
 | ←在烏特勒支市集看到的現烤威化煎餅。 前面一排排包好的是一般市售常見的size，而攤位上現做的，是特大號的，任誰看了都會忍不住買來嚐嚐。 我跟馬麻以及小鹹蛋三人，就這樣你一口我一口，嗯~不必放在溫熱茶杯上，現烤的焦糖就會「牽絲」哩！ |
 | ←小孩堤防入口的商店。 在歐洲，馬鈴薯是很基本的食品，薯條到處可見，這也是小朋友比較會接受的外國食物。 |
↑跟在德國看到的情形一樣，荷蘭的薯條有很新奇的吃法─沾美乃滋，這種美乃滋跟台灣超市賣的口味不同，奶味較重，帶點鹹味，我很喜歡這沾醬，馬麻跟小鹹蛋就不愛了，還是習慣番茄醬。
↑可能是荷蘭獨有的櫥窗式自動販賣機。這裡可以嚐到荷蘭本地人吃的點心，最具特色的就是炸奶油肉捲〈kroket〉，看起來很像棒狀的可樂餅，其他還有炸春捲、漢堡、三明治類。
對於油炸的食品，我跟馬麻興趣都不大，真正想吃的，是其他地方都從未看過的“袖珍煎餅”─poffertjes。這在旅遊書上都有介紹，韓良憶更清楚記載鹿特丹哪裡可以吃到。
我們遊玩的方式是比較隨性的，如果不是順路經過，要按圖索驥為了某樣東西「特地」跑一趟，非常不適合帶著小孩趴趴造的我們。
↑好運的是，在旅遊的倒數第二天，我們跟這小煎餅不期而遇。上圖是配奶油的。
 | 這袖珍煎餅攤位，就不偏不倚位在阿克馬起司交易市集的廣場旁，難怪生意好的不得了，而且拍照留念的觀光客一堆。 這麼顯眼，不想遇到都不行吧？ |
 | 大家都在拍，我怎會置身事外？也跟著膽子大了。 小小的攤位由兩位女生熟練的操作著。負責煎餅這位手上刺青很酷XD |
↑看起來做法跟夜市的「章魚小丸子」很類似，掌握時間火候最重要。大多數遊客除了被排隊人潮吸引，還有那空氣中飄散的誘人香味吧。
 | 另一位女生負責灑糖粉、放沾醬以及收錢。 等待的食客從未間斷過，兩個女生也忙到沒時間聊天說笑。 |
↑沾草莓果醬的。感覺還是奶油比較對味。
剛做好的袖珍煎餅，熱騰騰的相當美味，個頭小巧可愛，口感比雞蛋糕濕潤，又有一點麻糬的Q黏，真的是從未吃過的甜點。來荷蘭別忘了試一下。
- 留言者: wennylee
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- 網址: http://www.wretch.cc/blog/wennylee
- 日期: 2007-06-04 09:15:48
荷蘭的下午茶點心看起來都很美味，不過不知道會不會
感覺比較甜呢?
- 留言者: hsuan1223
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-06-04 11:02:09
薯條還滿特別的。
以前還滿常看到一位荷蘭朋友在吃威化煎
餅，看來那還真是他們的基本點心之一
呢!!!
- 留言者: tamacat
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- 日期: 2007-06-04 11:57:36
順路經過買就好啦
這樣隨性一點
也是很快樂啦～ ^^
- 留言者: radman
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- 日期: 2007-06-04 15:30:01
袖珍煎餅原味帶點鹹
配著糖粉吃剛剛好
至於焦糖威化餅就真的滿甜的
一定要喝幾口咖啡或茶才不會太膩
自然捲，
妳有荷蘭朋友喔
也養貓咪嗎^^
精靈貓，
如果沒帶小朋友
尋找的動力應該會比較強:P
- 留言者: linolo
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- 日期: 2007-06-06 18:52:55
可是都是經過阿姆斯特丹機場的時候買的。
下次有機會也想去荷蘭玩玩。:-)
- 留言者: kaysblog
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- 網址:
- 日期: 2007-06-07 01:46:42
我之前看旅遊頻道有介紹過
晚上看. 都會流口水...
哈哈哈
凱伊
- 留言者: standinghere
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- 網址:
- 日期: 2007-06-07 22:05:15
感覺就很好吃...
不過,荷蘭還是真沒想過要去的國家啊 XD
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