ULTRAMAN FAMILY: 法式千層的初感動

首先要感謝小猴媽，假日跟著小玉以及cherry兩家人，去看剛滿月不久的小豚，抱回家的就是這美味的法式千層蛋糕。

↑根據團購達人魔鬼甄的描述，這款深藍咖啡館的千層是合購蛋糕界裡的LV，價位極高，所以當小猴媽告知我們時，我當時還頗為驚訝，不好意思讓她破費了。

帶回來的包裝多了一個橘子色的果凍，剛拿到時我跟小玉、cherry還努力研究了許久，依然沒有結論@@

回到家後先冷藏，隔天拿來當早餐配咖啡，一打開是灑著薄糖粉的樸實外觀，層層餅皮間隱約可以看到滲出的白色奶油，賣相誘人。

仔細看蛋糕表面有事先畫好淺淺的數道凹痕，切的時候完全不必花腦筋。因為剛從冰箱取出，以為還需要退冰，所以第一刀下手時預期會費力些，沒想到完全的軟綿順手，幾乎不著痕跡似的，相當好切。

光用包裝附的塑膠刀就可以，切面完整，單塊也很好分離取下，這輩子吃過的蛋糕很少遇到這種情況。

放在盤子裡就是這麼整齊美觀，絕不是我刻意去修飾的。層層疊疊的細緻外觀，說是千層一點也不誇張。

第一口品嚐，濃郁的蛋香讓人驚艷，高雅不甜膩的味道，屬於成人的品味，即使已經冷藏過了，口感依然綿密，就像剛做好般新鮮。

小猴媽送的這款是原味的，也因為這樣我跟馬麻才恍然大悟，知道那罐「果凍」要怎麼用。

是滴！就是拿來加在蛋糕上，還好有一起收到冰箱沒丟掉，原來這是~~水蜜桃醬~~季節的芒果醬〈經再度品嘗後確認〉，添了微酸帶甜的果香，等於是享用另一款口味。

在吃的過程趣味的發現，層層蛋皮是可以輕易的剝起的，挑起來細細觀察，哇~薄的可以透光耶~

這千層蛋糕不適合久放，才隔個兩天，就有些微的出水情況，不過依舊好吃，只是我本人跟魔鬼甄一樣，偏愛奶油多過蛋皮，深藍的奶油的確薄了點，或許這是健康取向吧，像我們家忌油膩的馬麻，就讚不絕口。

我幾乎沒在瘋團購，但這等美味就在不遠的台南，下次要再去買其他口味的來嘗試，謝謝小猴媽讓我們開眼界。

◎Deepblue深藍咖啡館◎

●台南市府連東路55號

○TEL：06-2387722 FAX：06-2366633

●訂購方式在→這個網址←

我也覺得好好吃喔

連不愛甜食的jazz

還跟我說要帶一塊千層去當早餐

只不過上網查了那個價格

還真的是有LV的身價

看..看..看到切面的特寫

一整個就是美@@

天啊!一層層疊起來的美感

感覺有某種程度的感動!

新井唯

感覺好誘人阿!

忍不住吞吞口水:P

盒子

我是超愛千層的

不過深藍的價位實在太驚人了

而且我覺得奶香味不足

倒是85度C的千層我覺得也超好吃

奶味夠

不過皮就沒那輕薄

所以細緻度當然有差囉

咖啡貓

"成人的品味"這個形容詞很妙XD

可惜鹹蛋家沒有放AdSense，不然我很期待廣告內容

^^~

真是細功夫的千層蛋糕!

我也有吃過耶

整個就超超好吃的^^

推薦唷~^^

真高興你們喜歡

託小豚的福

我跟猴爸也吃得很開心 :D

流口水流口水.........................

看起來好好吃唷>_<

2007年7月2日星期一