2007年10月13日 星期六

台南奉茶總店









曾經身為府城學子,這間店老弟很早就想來「朝聖」了,趁著他9月初回高雄老家,我們全家族跟著一起開眼界。〈以下圖多〉


每次聽老弟描述,說台南奉茶的紅茶有多好喝,心裡雖然嚮往,卻都沒有付諸行動,即使講到雨後春筍般的分店「奉茶來恁兜」都開到高雄來了,我依然懶的去買一杯。要不是這回托老弟的福,走一趟總店,我大概要等到人家請客才會喝到第一口奉茶的飲料吧:P




奉茶的總店在公園路8號,古蹟〈原台南測候所〉的對面,附近的圓環還有另一家分店,別搞錯。



總店本身是一棟頗具歷史的建築,雖然老舊,但被店家維護整理的相當好,果然有府城深遠文化的味道。



↑一樓是外賣的「奉茶來恁兜」,也就是第一家分店所在,要朝聖得往二樓走去。




沿著牆邊窄而陡峭的樓梯拾級而上,搖搖晃晃有點吃力,感覺有點像另一間有名的窄門咖啡,難道台南有歷史的老店都流行這樣搞?



↑進到店裡,忽覺豁然開朗,明亮的空間,不落俗套的配色,溫潤的原木桌椅,散發著高雅悠閒的味道。






裝潢佈置可以看到不少圓弧構成的點、線、面,風格中既有古典的中國味,又有簡潔的現代感。



↑幾樣古董家具,給整體空間帶來歷史懷舊的韻味,我特別喜愛觀摩人家如何整理老房子,因為自己就是對具歷史的屋舍極有興趣,可以的話,我會買一棟來住。



↑像這種開啟方式的窗櫺,現在已經很少見了,外頭的鐵窗,曾經是我們小時後最司空見慣的樣式哩。油漆的顏色,天藍以及金黃構成相當亮眼的對比,更別說空間裡頭存在的幾抹石青,簡直是神來之筆。




我們因為人多,又帶著小孩,被安排到和室區。





“S”型的矮桌設計的很有趣,為了小鹹蛋及小馬鈴薯兩位小朋友,服務生體貼的拿了附吸管的紙杯給他們。




在這樣的環境喝茶果然是「吃氣氛」的,價格足足比樓下外帶的直逼兩倍,輕食部份也都不便宜。




招牌霜乳必點,他們家的烏龍感覺比青茶好喝。



↑這霜乳奶茶跟高雄在地出名的咕蒂咕蒂極像,也都講究喝法:先泯一口乳沫感受奶香,再吸一口下層的茶相互交融,像小馬鈴薯這般亂攪一氣完全是暴殄天物XD




我跟馬麻則喜歡他們的珍珠奶茶,特別的小顆粒珍珠,煮的恰到好處,心還帶著韌度QQ的,至於茶凍奶就稍遜色些,而且烏龍奶真的比奶青順口多了。

講到這珍珠還有個趣事,回到高雄後,我跟馬麻還是念念不忘奉茶的小珍珠,於是終於去找一家分店買了外帶,沒想到這間位在高雄的「奉茶來恁兜」,竟然只有賣市面上常見的〈大〉珍珠,沒辦法,高雄人都不愛吃小珍珠,所以很少在做了,老闆帶著歉意回答,看起來相鄰的兩地飲食習慣竟然差別如此大。



↑兩個小孩邊喝邊玩,小鹹蛋嘴邊一圈「白鬍子」,是喝霜乳奶茶的正確示範,至於小馬鈴薯則以「珍珠代牙」,十足鬼靈精。



↑既然花了錢來店裡坐,乾脆點些茶點來配。米血是炸過乾乾硬硬的,我偏好濕軟的,這盤不對味。



↑焦糖檸檬地瓜,大推薦!吃的出是極度耗工的精緻小點,妝點幾絲檸檬皮,味道酸酸甜甜,非常特殊,從沒想過檸檬跟地瓜可以如此的搭。




和室區的牆上有一幅閩南語詩詞,唸起來很有韻味,這是另一間台南老店「雙全紅茶」的老闆題的。




感覺上奉茶總店這裡,應該是適合用餐、品茗以及談心的,帶本書來坐一個下午也很棒。如果只是純粹好奇想嘗試他們家飲料,那只要到各分店去買就可以了,像我們家附近的一間「奉茶來恁兜」,開幕期間大杯只要中杯價,我可是連著好幾天搶便宜哩,好在人家有「小珍珠」~嘻!



◎奉茶公園總店◎創業於1989年

●地址:台南市中西區公園路8號

○TEL:06-2233115

●營業時間:一樓冷飲外賣〈9:00~22:00〉‧二樓茶與餐〈10:00~23:00〉

  • 留言者: camay
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  • 日期: 2007-10-13 08:59:40
焦糖檸檬地瓜

好特別哦!

光看名字就想點來吃吃看~~~^^y



我愛吃小珍珠

不喜歡大珍珠的口感



在台北這我好像也看過「奉茶來恁兜」

有機會去買來喝喝看








  • 留言者: nacyp
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  • 日期: 2007-10-13 11:47:21
能在台南至少十年以上的店家很不簡單呢。

這奉茶至少有十年了喔,二樓餐廳的味道,幾乎沒時變呢,連裝潢也是





當時候只有樓上的餐廳,這一兩年才發展出奉茶來恁兜,他家的命名超好

玩的,十八歲青茶的茶名沒人忘的了吧 XD








  • 留言者: coupleface
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  • 日期: 2007-10-13 12:24:43
我也覺得奶茶很像咕蒂咕蒂耶~

:P

我也偏好小珍珠~呵~




  • 留言者: angelofsan
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  • 網址: http://blog.pixnet.net/angelofsan
  • 日期: 2007-10-13 14:06:55
在當學生時逛完孔廟

總會繞來這裡消磨一下午

看著照片每個角落都好懷念喔




  • 留言者: TAMACAT
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  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/tamacat
  • 日期: 2007-10-13 23:38:11
有雙全紅茶老闆題字

還蠻有趣的






  • 留言者: EILIN
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  • 日期: 2007-10-14 00:28:33
奉茶不但飲料好喝,

各類火鍋也很好吃,我愛法式牛奶鍋,

冬天都喜歡跑去奉茶,

另外推薦炸甜不辣,也很美味^^




  • 留言者: shiling0806
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  • 日期: 2007-10-14 09:49:39
台南的這家總店我也去買過呢,不過只在一樓外帶。

後來突然發現,高雄也有店了




  • 留言者: Huichung
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  • 日期: 2007-10-15 01:11:22
除了霜乳奶茶外,霜乳梅妹也是我的最愛喔!

公司附近有一家,要不是價位偏高,好想每天點來喝喔!




  • 留言者: ponychen1
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  • 網址: http://blog.pixnet.net/ponychen
  • 日期: 2007-10-15 19:53:33
說到台南的名店都在怪地方,另一家名店「綠屋Green

House」更怪,不只是藏在小巷的二樓,樓梯更是窄小

的「螺旋梯」,繞著一根柱子盤旋而上,每次爬到樓

上,頭都有點昏,要不是東西好吃,我還真不會上門

呢!




  • 留言者: littleethan
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  • 日期: 2007-10-17 12:37:45
我們喜歡這家的火鍋

鮮魚火鍋每次必點

湯頭很不錯喔~~




  • 留言者: earthinsea
  • Email: liz-karen@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2007-10-27 02:04:34
提字好難唸出聲......



先在高雄的分店試過外帶才看到您的介紹



好想去試試台南奉茶搭配小珍珠的茶飲



也很想去總店朝聖一下




  • 留言者: PuccaQueen
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  • 日期: 2008-01-09 00:36:24
我也是愛好美食者,文章借引用唷^^








  • 留言者: Aya770721
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  • 日期: 2008-01-27 01:25:37
哈哈 我也愛美食

有天不巧的 在高雄火車站附近 喝到了他們家的珍奶

買完時不巧的也發現 旁邊居然就是有名的50嵐 哈哈

本來怕不好喝的我

喝了一口

眼睛馬上亮了起來 哈哈哈 超好笑

真的超好喝拉

果然有用心的茶就是不一樣

我也超推薦唷*



真希望分店快點多一點




  • 留言者: noavkitty
  • Email: noavkitty@seed.net.tw
  • 網址: http://www.wretch.cc/mypage/noavkitty
  • 日期: 2008-03-02 03:23:26
有機會偶也要去台南喝一趟^^




  • 留言者: wolfskin0604
  • Email:
  • 網址: http://raoultatw.insur.idv.tw/
  • 日期: 2008-05-20 09:43:02
其實現在的奉茶已經變很多了,我是老台南人,光顧奉茶整

整十二年,擺設都沒變,變的是餐點及人情味,以前都是幾乎

30歲的服務生,超親切,像回到家一樣,結帳時,是憑著臉打

折的,因為都熟到不能再熟了,有時還有現切的水果可以吃,

現在的服務確有待加強,餐點更是十萬八千里,以前的師傅

不待了,好吃的餐也都沒了> <..

並不是批評的意思,只是太喜歡這間店,感觸才會這麼深刻,

但幸好...茶還是這麼好喝,周末的晚上..我都在外賣區坐

著..看人來人往,發發呆,挺好的




  • 留言者: a2217137
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  • 日期: 2009-05-04 20:18:40
要常來唷-ˇ-




  • 留言者: noodlestore
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  • 日期: 2009-05-16 05:52:36
其實奉茶現在也還蠻好吃的....




  • 留言者: rose1105331
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  • 日期: 2009-05-19 22:29:49
請問可以在用餐後 吃蛋糕嗎? 因為是慶生 所以可以帶

外食嗎? 謝謝




  • 留言者: rose1105331
  • Email:
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  • 日期: 2009-05-19 23:40:59
= = " 喔!謝謝




  • 留言者: ts01886905
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  • 日期: 2009-06-18 23:17:47
總店果然不一樣~





好氣派~~




  • 留言者: blisy
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  • 日期: 2009-08-21 12:01:32
dear 鹹蛋把拔:



我是因為讀了您這篇,才一直記著等我去台

南,一定要去奉茶總店坐坐。

剛剛貼了一些照片,文末附上您這篇連結做為

文章的延伸閱讀喔!




  • 留言者: purpleangle
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  • 日期: 2009-12-09 13:25:08
他們的火鍋是我跟朋友去每次都必點。



只能說好吃。



待客之道也很讚!!



印象中好像都點筍絲雞肉鍋吧!!

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