 | まい泉 東急東橫店 涉谷駅東急百貨西館九樓食堂街 |
まい泉〈音唸MA-I〉的本店在青山表參道附近，原本我計畫中的確有表參道的行程，結果因為風雨阻礙不得成行，眼看這趟東京行將變成沒吃到傳說炸豬排、築地壽司、鬱金香蛋包飯等經典和食的遺憾之旅，卻又峰迴路轉，無意間在地圖上看到這家位在百貨公司裡的分店，而且就剛好在我們每天進進出出的涉谷車站！
頭一次吃就感受到食物美味、價格公道，雖然是客滿的狀態，服務態度還是極佳，加上路途便利，我們在離開東京前又造訪了一次。
 | 百貨公司裡的咖啡連鎖店 |
東京的捷運大站都有百貨，光是與涉谷站本身建築相連的就有東急跟MARKCITY兩家，用餐購物都垂手可得，外出歸來還可以逛逛街，不必早早回旅館，重點是常常一天玩下來，小孩早就沒電了，要一路抱著回去實在滿折磨人的，趁著這個機會找個地方休息，用餐也好，喝咖啡也好，補充元氣再上路，這才是自助旅遊的精髓啊。
第一次光顧まい泉，費了一番功夫才找到，因為光是東急百貨就分東、西、南三館，本來以為用餐時間會是大排長龍的情況，實地看到等候的人並不多，這家分店空間不大，大概只能容納20人左右吧，服務人員親切有禮，很巧的是我們兩次都遇到同一個招待，語言雖然不通，感覺卻相當熱情純樸，沒有絲毫的都市味兒。
【沖田黑豬里脊肉小全餐 1800円】這家店有名的就是用鹿兒島產地直送的『沖田黑豬肉』來做炸豬排，不過一份全餐價格頗高〈3800円〉，像我們點的小全餐還每日限量供應〈印象中好像是80份吧〉，他們的豬排是用4種油混合下去炸，麵包粉也是自家製的特殊配方。
如果去注意店家的文宣，可以看到『用筷子夾斷的柔軟豬排』這樣的詞句，的確一咬就是在口內化開的柔嫩感，香酥的炸皮帶著濃濃的吐司味，油汁並不會豐盛到四溢，整個味道是滿滿的包在拍打過的鬆軟纖維裡，不必沾任何醬汁就很美味，也可以就店家的建議灑他們特製的鹽粒，或是沾著酸甜與辛辣兩種醬汁，品嚐不同風味。
【黑豬排丼 1200円】一樣有炸豬排，但是斜片斷面的特殊切法，以及淋過蛋汁之後，吃起來口感完全不一樣，鹹鹹甜甜的醬汁非常下飯，從一開始撲鼻的香氣到享用後的滿足感，是丼這類料理的迷人的地方。
【黑豬肉咖哩 1000円】馬麻因為懷孕，不太敢吃高熱量的炸豬排，所以都點其他套餐，這道咖哩特別之處在那海藻沙拉，滴上清香的萊姆，非常適合夏天品嘗。
【東橫定食 950円】這是馬麻參考鄰桌的顧客點的，以分店為名，應該是只在這裡賣的意思，整個份量頗豐盛，價格更是實惠，有薑燒豬肉、烤鮭魚，還有兩道小菜，非常超值。
小菜裡頭這道青辣椒炒小魚相當下飯，一掃我對和食套餐附菜不佳的印象，裝盛的碗碟都是一貫美美的，反應日本人事事講究的個性。
整個用餐過程，服務生會一直來添加茶水，相當體貼，飯後還有附贈甜點哩，就是這道融合有鳳梨口味的雪酪，量不多卻誠意十足。
第一次晚上來時小鹹蛋剛好在睡覺，一開始我們直接把他擺在沙發上，吃到一半覺得讓他錯過這等美味實在有點對不起，就把他弄成坐姿希望可以醒過來，結果，他就一直保持這個姿勢繼續睡，果然白天耗太多能量了。好在第二次是中午時段到訪，總算讓小子嚐到。
↑從這炸豬排附的白味增湯，裡頭滿滿的配料〈還有豬肉片哩〉，就可以感受店家用心之處，鮮甜的湯頭，吃不到絲毫豆騷味，一向排斥大豆製品的小鹹蛋，竟也很捧場的喝光光。
聽說本店建築相當有特色，像一間溫泉旅館，除了用餐之外，很值得一看。
【まい泉 青山本店】
住址：東京都澀谷區神宮前4－8－5
電話：03-3470-0071
營業時間：1100-2200〈無休〉
交通方法：地下鐵銀座線「表參道」A2出口
- 留言者: Kiteyu
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- 日期: 2006-09-20 17:09:40
看到照片裡卡吃卡吃的豬排真是快忍受不了了啦…
- 留言者: etbaby
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- 網址: etbaby
- 日期: 2006-09-20 17:52:31
我現在都還沒吃到我愛的炸豬排飯耶><
高雄有沒有哪裡的炸豬排飯好吃的呀？
- 留言者: tamacat
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- 日期: 2006-09-20 22:18:01
好動人
好想吃 :D~~~~~
- 留言者: coupleface
- Email: izumi04032001@yahoo.com.tw
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/coupleface
- 日期: 2006-09-21 00:31:13
記得只是去台北~
就幾乎餐餐豬排~
難怪臉圓圓XD
日本的更吸引人~~^^
- 留言者: camay
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- 網址: http://www.wretch.cc/blog/camay
- 日期: 2006-09-21 09:08:03
每樣都想嘗一口~~~^o^
- 留言者: shiling0806
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- 日期: 2006-09-21 10:37:01
- 留言者: sisclub
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- 日期: 2006-09-21 12:33:17
怎麼抗拒的了豬排的呼喚啊~
看起來好好吃哦!
小鹹蛋不會一直都在睡而錯失這個美味的豬排飯吧??
- 留言者: dadmumbaby
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- 日期: 2006-09-22 03:49:11
外皮金黃酥脆
豬肉鮮嫩多汁
真是讓人想要馬上咬一口！！！
宮城司
- 留言者: radman
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- 日期: 2006-09-22 13:11:12
竟然拖了兩天才補文
感覺自己像放羊的小孩
有點抱歉~
etbaby，
高雄有沒有道地的日式炸豬排
我沒吃過
有誰知道啊？
- 留言者: hsuan1223
- Email:
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/hsuan1223
- 日期: 2006-09-22 17:15:05
現在剛好差不多是吃晚餐的時間了~
看了鹹蛋拔的東京遊記，讓我們也不禁想
說明年是不是要排一下東京之旅呢!!!
好想去啊~~~
- 留言者: LionBeauty
- Email:
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/LionBeauty
- 日期: 2006-09-23 23:13:57
看到title,我就猛點頭了...呵呵
那個多汁的炸豬排,
實在是超級誘惑人啊...@@
莉塔
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