 | 我對夫來堡 Freiburg 的印象，就是那些穿梭在大街小巷，水質異常清澈的小水道。 這些水流急促的小溝渠總長7.5公里，是13世紀時爲了防火供水建造的，如今這些水道已經失去原有的功能，卻成為這個城市的特殊景觀，而且還成為小孩戲水的最佳場所。 關於這小水道還有傳說，如果外地來的訪客不小心一腳落水，那他此生會再來夫來堡拜訪，如果失足兩腳都踩進水裡，將會和夫來堡人結婚哦！當然故意是不算的。 CJ打趣說他是沒有機會了，把希望留給女兒，他退休了就可以來德國依親，哈！ |
那家餐廳就在城門之一的許瓦本塔〈Schwabentor〉附近，進城門往大教堂的方向會遇到一個三叉路，在路口的左邊〈面對教堂方向〉，一棟粉紅色建築是著名的德國百年旅店─熊旅館〈Hotel Baeren〉。
在右手邊熊旅館對街，就是我們要去的餐廳─獅旅館〈Hotel Loewen〉。根據CJ的介紹，熊旅館是德國歷史最悠久古老的，而這間獅旅館，則是當地土生土長的德國人推薦他來的，幾次帶台灣的朋友來吃評價都很好，已經成了他們家經典的「宴客場所」。
光從外頭看很難不被這間餐廳深深吸引，典雅溫暖的裝潢，佈滿鮮紅的色調，尤其幾盞吊燈更是特別。
窗台上佈置的鮮花，跟整體紅色的環境非常搭配。
一看MENU，果然都是不懂的德文，就交給CJ跟feng去搞定囉。特別的是兒童餐的MENU，隨著一盒彩色筆一起來，上頭的圖案就是讓小朋友可以塗鴨，光是這點就可以看出德國人尊重兒童的程度。
這就是很不一樣的德國豬腳，沒有酸菜，沒有醬汁，簡單的一大支，皮烤的酥脆，味道都在肉汁裡，沾醬像美乃滋，搭配起來十分好吃。
結束酒足飯飽的一餐，外頭已經天黑了，CJ帶著我們漫步在夫來堡的夜色中，一路上他熱心的跟我介紹景點建築跟有名的餐廳，feng跟馬麻嘰嘰喳喳開心的逛商店櫥窗，三個小朋友則是玩著路邊的水溝，咯咯笑個不停。繞過幾條小巷，忽然來到一處小溪流匯集的地方，CJ他們特地指著河中央一個浮出的石雕鱷魚給我們看，說到這個鱷魚，剛好當時風靡全歐的兒歌音樂「小賴皮Schnappi」主角就是一隻小鱷魚，我們也有買給小鹹蛋聽，所以來德國前他就對鱷魚〈德文是Krokodil，台灣翻成哭哭啼實在很好笑〉抱持極高的興趣；這首Schnappi幾乎已經變成德國小孩的國歌，上當地幼稚園的恬恬也會唱。〈試聽〉
夜晚的大教堂〈Muenster〉除了外頭有燈光投射外，大門內也有燈光打開，可以欣賞前廊上方繁複華麗的雕刻，CJ說這個燈平常日子晚上是沒開的，所以那天是「某個」特別節日。〈到底是什麼日子我真的想不起來了，遊記就是這樣，不趕快寫就會忘光光〉
這種可愛動物的椒鹽罐我們在好幾個城市都有看到，台灣好像也有在賣，小小一個還不便宜呢。
隔天我們就離開夫來堡，繼續往下一站。小鹹蛋每次下火車之後，都會很熱情的揮手向離開的火車說掰掰，而且用他那稚嫩的童音，一直重複著說「‧‧‧掰掰，火車掰掰，你們要很好哦‧‧‧你們要加油哦，掰掰‧‧‧」，就這樣一邊揮著手一邊講，一直到火車完全離開為止，每次我跟馬麻都在一旁笑開懷，我還錄了一段，特地放在這裡，藉著小鹹蛋豐富的聲音表情，跟這個充滿回憶的地方道別，再會了！夫來堡！再會了！我親愛的朋友！感謝你們的招待，再會了！
- 留言者: kiteyu
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- 日期: 2005-11-02 17:20:37
哈…可愛…
那個豬腳看起來真是美味極了~~
- 留言者: kiteyu
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- 日期: 2005-11-02 17:22:20
怎麼這樣…來上網找一下，比對一下卡通版的和石頭版…
:p
- 留言者: radman
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- 日期: 2005-11-02 17:32:17
那個鱷魚只有頭浮出來
應該很有歷史了
所以感覺不是很清楚
另外一個原因是晚上照的
燈光很暗
我還特地用閃光燈
- 留言者: audreykan
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- 日期: 2005-11-03 15:56:23
還有兒童餐的畫紙
真的很棒耶~~
看著你的遊記
我開始幻想我的下一個計畫!!
不過我就沒辦法像你一樣寫的這樣詳盡生動了:P
- 留言者: coupleface
- Email: izumi04032001@yahoo.com.tw
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- 日期: 2005-11-04 13:43:19
突然好感動喔~~
小小年紀就這麼懂事^^
- 留言者: rachael
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- 日期: 2005-11-04 14:00:21
我發現鹹蛋拔的聲音也很好聽呢！
德國人真是用心，連菜單都設計讓小朋友塗鴉，
如此一來在餐廳嬉鬧的小朋友應該會少很多吧！
既可維護用餐品質，又可讓父母安心吃飯，真是一舉數得哩！
- 留言者: tamacat
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- 日期: 2005-11-04 14:15:10
- 留言者: wennylee
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- 日期: 2005-11-07 19:17:30
定很棒^^
德國人對小朋友真的好照顧耶，連Menu都考慮的很好哩！
- 留言者: melonsu
- Email: cafeocd@hotmail.com
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- 日期: 2005-11-08 12:41:18
要謝謝你這一系列從Colmar到Freiburg的詳細報導，
算是治療我們的另一種鄉愁啊！
- 留言者: mimifish
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- 日期: 2005-11-08 21:07:17
台灣很少這樣用心的店呢~~
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