2008年3月4日 星期二

228彩虹公園逐鹿聚









57俱樂部開春第一炮,選在彩虹公園的【逐鹿日式炭火燒肉】,已經有成員懶貓兒爆米阿花事先探路過了,口碑一面倒的好評,咸認在目前高雄的日式燒肉店,應該算是名列前矛的。


根據懶貓兒的描述,逐鹿的前身是野宴的中正店,後來老闆自己獨立出來開業,為的是能講求更高品質的服務。我幾次到彩虹公園用餐經過,也都有注意到這家店,假日時常常是高朋滿座排隊排到外面,生意好的很。



彩虹公園算是美食餐廳密集的戰區,狹小的巷弄並不好停車,針對這點我們家早已研發出解決之道,那就是停到旁邊的大統百貨和平店,靠著百貨的聯名卡可以凹到2小時免費停車時間,很方便。不久後捷運橘線通車,就更沒問題了,因為這裡就有一站。



彩虹公園雖然是高雄市屬於比較早期的社區,不過環境規劃一直不錯,附近又是文化中心等文教區,住戶品質屬於高消費群,尤其最近公園整裡過後更加明亮舒適,假日我們家常單純的來用餐、悠閒晃晃就很滿足。



逐鹿就在公園的入口附近,門前有瀑布流水,小朋友最愛,我們用餐中途還發生『落水事件』,容後再敘。



門口的端景大大的店名書法映入眼簾,幾隻姿態優雅的梅花鹿、金色的竹枝,妝點出濃濃的日式風情。








店裡的座位像是沒有隔間的和室包廂,空間視線寬敞無礙,對初次現身57俱樂部的小光妹妹很適合,方便走動外,也不必擔心她會撞到桌椅。








還未入座,店家早備妥碗筷、炭火、食材、小菜、飲料等滿滿一桌,我們總共8大2小,所以開了兩爐。



小菜有鮑魚、干貝、韓式泡菜,每樣都不錯吃。另外兩碟醃漬肉條以及燒肉麵皮都是要拿去烤的。



逐鹿的消費方式是吃到飽,除了炭火燒肉還附小火鍋,不要小看當配角的這一鍋,口味選擇不少,有天香回味、北海道昆布、韓式泡菜、剝皮辣椒、特調魚頭,光看名稱就覺得很吸引人,選擇起來還真是左右為難。像我就很偏心的選了自己喜愛的“剝皮辣椒鍋”,結果只有花弟願意捧場XD








當天或許假日生意太好,服務生有些忙不過來,但大致來說是讓人滿意的,不時會自動來添加火鍋湯頭,也會主動來詢問燒烤料的補充。



店家美眉有一位長相甜美,爆米阿花跟我都認為有黑澀會的味道。



這是我第二次體驗日式炭火燒肉了,跟上回的《燒肉屋》相比,逐鹿無論在食材的呈現、或是附加的其他餐點,都精緻且豐富許多,重點是消費價格竟然相當,而且有提供日式茶泡飯、鰹魚海苔飯、地瓜、紅豆餅等,照顧到小孩這個範疇,看的出店家的貼心。








小鹹蛋特愛旗魚茶泡飯,連吃了兩碗,烤過的燒肉麵皮類似蔥油餅,他也很喜歡。



↑和風飯糰。



↑嚴選霜降牛肉‧骨付香腸。








爆米阿花最愛的味增雞米花及毛豆。



燒烤食材MENU上列的洋洋灑灑,要全部吃遍非常不可能,只能挑重點了。



照片中出現的詭異綠光,是etbay像機的對焦燈發出的。



↑這次再度麻煩“有為青年”花弟服務。燒烤過程常常油脂滴落造成火舌亂竄,店家有提供冰塊,隨時可以滅火一下。



↑起司香腸爆漿的畫面。



↑馬上吸引各路鏡頭追殺,哇~一片『青森森』!兇手就是左上角那台像機啦。



↑網子黑了店家會來更換簇新的,炭火也會視情況添加,服務很周到。孫燕姿綠光再度來攪局XD



↑爽脆的生菜均衡一路吃下來的油膩,食材裡頭時蔬還不少,除了常見的菇類、青椒、玉米等,還有頭一次看到的馬鈴薯切片及秋葵。



↑海鮮花樣不惶多讓,調味好的奶油扇貝、各式魚類、花枝、章魚‧‧‧完全是眼花撩亂。鮮蝦有事先把殼撥好,吃起來省了麻煩。



↑很特別的南極冰魚,刺少肉質鮮美,烤過後緊實有彈性。這次聚餐etbaby的阿那答首度現身,寶藍的穿著替照片增添許多繽紛的背景色彩。








棉花糖也可以烤,這應該算是食材裡頭最特別的了。



↑我認為烤棉花糖技巧要比烤麻糬難,除了得離火加溫,還得緩慢轉動,烤過頭還會融化,非常不好控制。附帶一提,照片中出現的條狀韓國年糕屬於錯誤示範,因為店長有來指正說應該是水煮用的火鍋料,不過我們覺得烤起來口感也不錯啊,而且我跟馬麻可以作證發誓,我們去首爾就有吃過這種烤過的、清淡無味的年糕。



↑爆米阿花示範超完美烤棉花糖。就是要到這種程度,外表似脆皮焦糖,內裡卻是燙口的流質,完全顛覆棉花糖給人的一般印象!來這裡用餐絕對要試一下。



↑有趣的食材還有這道懶貓兒最愛的烤香蕉。日式麻糬比燒肉屋多了抹茶的口味。



↑香蕉是不怕會烤焦的,很好照顧,上頭有灑砂糖,烤過後化成美麗的糖衣。



↑愛吃冰淇淋者來此絕對會大呼過癮,美、日、俄第一品牌全到齊了,而且是吃到爽的耶~



↑小鹹蛋最愛的奶嘴冰也有,還是少見的梅子口味。這些冰品我都無福消受,因為肚皮飽到再也容不下了,何況還有最後上桌的茶凍待解決哩。



↑烘小光褲褲。話說飯吃到一半時,歡樂氣氛正熱烈,在外頭水池邊玩耍的小鹹蛋忽然跑到我身邊:把拔,美眉她掉到水裡了,這句話乍聽之下很不真實,因為馬麻不是陪著小光嗎,怎麼‧‧‧?直到小鹹蛋又把話重複一遍,然後再加上:馬麻要我來請你過去幫忙,快點,我這才氣急敗壞的衝過去,看到時小光已經全身幾乎都濕透了,馬麻非常想不透自己的小孩怎樣會前一刻還好端端的在身邊,後一刻就忽然到水池裡頭,好在水很淺,完全沒有淹到頭。



在餐廳裡大庭廣眾之下幫小光換好衣服後〈好險有多帶半套〉,比較傷腦筋的就剩下褲子,小妮子隨後就睡著了〈所以應該是想睡精神不濟才會落水?〉,暫時可以用外套包著撐到用完餐,然後直接殺到隔壁的百貨公司買童裝。感謝57俱樂部成員出手幫忙,不然遇到這種突發狀況,真的會讓人不知所措哩。






【延伸閱讀】懶貓兒早先去過→逐鹿日式炭火燒肉



逐鹿日式炭火燒肉

○地址:高雄市苓雅區中正二路56巷5號〈彩虹公園〉

●訂位專線:07-2263355

○MENU搶先看:MENU1MENU2〈感謝爆米阿花提供〉

●收費方式:〈感謝爆米阿花整理〉









週一到週五平常日11:00-15:00大人380元,小孩100-120cm 220
17:00 - 22:30大人450元,小孩小孩100-120cm 220

週六、日及國定例假日11:30 - 22:30大人450元,小孩小孩100-120cm 220

用餐時間兩小時,逾時十分鐘取消定位






【更新】逐鹿炭火燒肉已於2008年7月搬到新址:高雄市苓雅區三多四路39號。 TEL:07-3355533。

  • 留言者: halle5477
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  • 日期: 2008-03-04 21:44:03
前陣子就慕名而去~

的確不錯....

看著你們五七俱樂部吃遍高雄~

真想....加入啊~

但~你們又不缺人....唉~殘念....

謝謝你們介紹的高雄美食~




  • 留言者: lightamily
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  • 日期: 2008-03-05 07:37:01
那是烤棉花糖嗎?我一直很想嚐看看…不知味道如何…^^a



by amily




  • 留言者: coupleface
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  • 日期: 2008-03-05 12:07:04
這家是愛店啊~

XD

從以前到現在~

只要吃燒肉就必來^^

烤棉花糖跟麻糬都很讚呢!!

還有烤干貝..茶泡飯...豬肉...

媽啊..看到照片我又想去吃了XD




  • 留言者: c922513
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  • 日期: 2008-03-05 13:06:27
這一間我也去吃過2次

感覺還挺不錯的!!

算是好吃的那一種。。。

呵呵~~~












  • 留言者: etbaby
  • Email:
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  • 日期: 2008-03-05 14:40:47
鹹蛋爸,你動作也太快啦~~~~








  • 留言者: cordleia1979
  • Email: cordelia7908@hotmail.com
  • 網址:
  • 日期: 2008-03-06 11:11:58
這家店在大統百貨公司後面的彩虹公園裡

每次經過都大排長龍呢~



現在看了鹽蛋爸的貼圖

覺得更棒了



尤其是烤棉花糖呀(流口水..)

真是特別

一定要來試看看 ^___^






  • 留言者: ying0585
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  • 日期: 2008-03-06 19:14:09
這間前身是野宴,從那時我就很愛去了,

後來改成逐鹿一樣很好吃服務也很好^^



艾小絲




  • 留言者: Huichung
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  • 日期: 2008-03-08 23:15:56
這家是以前的野宴嗎?

從以前就覺得這家店很不錯吃耶!

看樣子又多了很多新菜色

烤棉花糖感覺就很有趣

最近該找個時間去試看看了....




  • 留言者: bbpopo66
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  • 日期: 2008-03-09 13:12:37
您的動作未免也太快了吧!

還有,其實花弟跟你是一國的~~








  • 留言者: inonat
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  • 日期: 2008-03-10 10:46:14
逐鹿的菜色很多 創意十足 新鮮又好吃 我一直都很喜歡

不過我實在是很希望 他能夠改進一下他的排煙設備

吃完都是油煙味呢 如果改進了之後 應該可以比燒X屋生意

更好阿!!




  • 留言者: akane
  • Email:
  • 網址: http://blog.sina.com.tw/akane847/
  • 日期: 2008-03-12 09:58:37
哈哈~ 香蕉不是我愛吃啦~

是小葉愛吃XD




  • 留言者: sammi3610
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  • 日期: 2008-04-08 01:25:31
To 鹹淡把拔



你的網站看的出來很用心經營

剛好我也是高雄人

而且這些店家都離家不遠在附近

你的網站介紹這麼多美食

讓看著看著肚子也餓了 哈哈

不過我要提醒你

因為我同學就在彩虹公園的逐鹿打工

這間逐鹿好像開到6月底喔

時間我不清楚

只不過好像是不承租了吧

所以不確定是否會再這個地點營業

先告知你一下



ps.我不是在為他們做宣傳打廣告

只不過我真的有認識的在那打工

如果不相信的話 可以連過去我相簿看




  • 留言者: pipi741116
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-08-16 11:35:56
這間感覺好像不錯的說

他後來是搬到三多路那裡嗎

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