2007年10月5日 星期五

美食PK@高雄驛站食堂









之前提到過見報的美食PK,報社企劃了北、中、南3地,南台灣是我跟懶喵兒捉對,互相到對方推薦的餐廳「踢館」。


雖然時間已經過去一個月了,但我對這段經歷還是念念不忘,或許是因為有記者陪同的關係,感覺自己也變成採訪者之一,這跟以往單純的「吃個飯」非常不一樣。



喵兒推薦的這間「高雄驛站」〈或稱驛站食堂〉,我從未到訪過,它位在後火車站旁的小巷轉角,從我高中母校圍牆邊的地下道,穿過鐵路後的出口就是,附近一帶也是高雄有名的成衣批發街:俗稱高雄五分舖。



餐館的外觀就像電影場景般,復古味道濃厚,尤其以天然樹幹當作柱子,長板凳加上大方桌,在昏黃的燈光之下,非常具有鄉土情趣。



小巧的庭院以瓦甕、鐵道枕木及石磨佈置,還吊著一個可愛的鳥籠,看似雜亂其實巧思處處可見。



↑從店內的裝潢,可以看出老闆本人的收藏頗豐,其中有不少日據時代留下來的。



最特別的就是入口處這間「仿古售票亭」,除了懷舊的小玩意,還可以蓋紀念章,也有木製明信片可以購買及郵寄。



↑餐廳內部,好像置身50年代的台灣,沒有冷氣是美中不足之處,在南台灣的夏天會比較不舒服。而且廚房就位在門口處,油煙會飄散到室內,針對這點他們最近有在做整修。



↑跟我同姓的老闆為人熱情豪爽,一開始就送給小鹹蛋店裡的圓形撲克牌當見面禮,他本身就是高雄市後驛商圈發展協進會會長,當天來晚餐的熟客不少,老闆無不一一像老友般打招呼,那些人得知我們是來「採訪」的,紛紛豎起大拇指向我們稱讚店家的好。



因為還有冗長的拍照時間,等到要品嘗時,餐點都已經涼了,多少對賞味有影響,不過久候的飢腸轆轆,還是有加分的作用。



↑菜脯蛋 100元。這道正港的台灣古早味小鹹蛋最愛,開始說可以吃就直接進攻,拍特寫時也是吃這盤。




←糖醋魚 150元。



吳郭魚油炸之後淋上酸甜糖醋醬,這道最讓我驚艷,因為即使冷了,魚皮酥脆的口感還是沒跑掉,而且我愛吃的蔥薑蒜鋪滿滿的,醬汁又很下飯,即使不太愛吃魚〈尤其是吳郭魚〉的我,還是連夾好幾塊。



聽說老闆比較推薦豆瓣魚,但是遊戲規則是要按照「對手」列的菜單,所以就當日後的點菜參考囉。




←薑絲大腸 150元。



當晚上的菜我最愛這盤,老闆有特別介紹,新鮮大腸先炊到7分熟後,再下火快炒,口感保持軟嫩又有嚼勁,加了酸菜更是開胃。



↑豆腐乳炒高麗菜 100元。一般常見的是炒空心菜,老闆自己變化,高麗菜多了甘甜,緩和了腐乳偏重的口味。



↑蛤蜊魚丸湯 80元。老闆自己又命名「和解湯」,出自他發明的一套合菜:台灣共和餐,裡頭融合了福佬、客家、原住民及外省各種菜系,象徵大夥攏系一家人。



↑老闆推薦的客家小炒,竟然成為當晚最大的敗筆〈早知道就不要追加了〉,不曉得是不是因為涼掉、還是廚師水準無法維持的關係,味道完全不對,魷魚似乎也沒發好的樣子,我一路吃下來還不錯的印象,就硬生生栽在這盤。




日製家庭用刨冰機。



撇開最後的小缺陷不談,在這回的美食PK,從未跟店家互動如此深入的我,看到了職人有所自豪及堅持的一面,當老闆引領著我,對著他幾樣視為珍寶的收藏一一解說時,我可以看到他眼光中閃爍的光芒,完全迥異於他當會長的架勢。




尤其這幅完全不起眼的老地圖,身為鐵道迷的老闆,可是把它視為「鎮店之寶」,聽他口沫橫飛的介紹,我才理解這幅印刷的寶貴之處,這不但詳細記載了日據時代已完成、和未完成的鐵路幹線,車站地名也一一標示,在古籍史料的保存上有極大的價值,而且,這還是日本撤退前最後的一批印刷,上頭同時有中華民國國號、國旗,在在顯示其稀有性。

一頓以採訪為名義的飯局,表面上PK充滿「煙硝味」,實際上我跟喵兒、以及一起的部落客etbaby,都把它當成一次新奇的經驗,管他最後呈現的效果,那讓報社編輯去傷腦筋就好了,重要的是在這過程,我看到、也學到很多。



誠心而論,我曾經非常嚮往那些採訪美食生活版的記者,可以四處發掘好吃的好玩的,如果又剛好是自己的興趣所在,那簡直讓人羨慕死了,不過趁這次側面觀察,記者這工作還是有不為人知的辛苦,我們幾位在大啖美食,那位報社記者還繼續在一旁整理文字,即使扒幾口飯,也一副心不在焉的模樣,一直到最後採訪工作結束,她才能好好跟大家聊天,當時也已經快要午夜了,如果要我這把老骨頭來幹這差事,大概不必一天就癱掉了,還是少年仔有幹勁比較適合XD





高雄驛站食堂

●地址:高雄市三民區天津街2號

○TEL:07-3219986

●營業時間:AM11:30~PM20:30



【延伸閱讀】:懶喵兒寫的 高雄驛站(驛站食堂)

  • 留言者: sunj
  • Email:
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/sunj
  • 日期: 2007-10-05 17:40:28
這間我之前參加昌哥同學會有來過

印象中也是政治氣氛濃厚的一家店喔:P




  • 留言者: camay
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2007-10-05 20:34:10
好有古早味的一家店哦!

那菜埔蛋 & 薑絲大腸我很愛




  • 留言者: camay
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2007-10-05 20:34:42
這火車站一旁的街道名

好....好中國哦!哈哈~~~@@




  • 留言者: ziang
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2007-10-05 20:41:05
請問其中一道菜真的是蚵仔魚丸湯嗎?




  • 留言者: radman
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2007-10-05 22:46:52
ziang,

感謝指正

我寫錯了XD

已經改過來




  • 留言者: radman
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2007-10-05 23:05:46
悄悄話,

高雄後火車站的道路名稱

非常有趣

瀋陽、吉林、嫩江、哈爾濱、大連、天津、北平、撫

順、熱河、綏遠、察哈爾‧‧‧

感覺好像來到對岸的東北跟西北XD




  • 留言者: TAMACAT
  • Email:
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/tamacat
  • 日期: 2007-10-05 23:16:36
還有這種PK啊 

還蠻有趣的喔




  • 留言者: lightamily
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2007-10-06 10:54:24
沒想到,高雄的街道內有這樣的古早味…那種懷舊的感

覺,不輸給『新台灣原味』裡的格調…

不過…餐點好像…貴了些…




  • 留言者: akane
  • Email:
  • 網址: http://blog.sina.com.tw/akane847
  • 日期: 2007-10-08 02:55:16
哈~ 鹹蛋把拔交卷囉~ 寫的真好!!!

可惜我們那群都不吃辣的, 這家辣的菜饀還不少.

因為每次來這種點菜式的店, 我們都是一人負責點一道

菜, 最後要負責把自己點的給淨空, 所以大家都是點愛

吃的, 才會吃得完XD

像糖醋魚就是好友點的, 連不愛吃吳郭魚的我, 也吃了

不少^^

可惜那天晚了點下班, 要不還可以聽聽老闆說那些古董

哩!!! 我蠻愛看古董, 也有在拍火車站, 對於那張早

期全台鐵道網蠻好奇的, 因為上面不少車站, 目前己經

消失了...




  • 留言者: pigbank
  • Email:
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/pigbank
  • 日期: 2007-10-08 08:38:41
光是照片就很吸引人前往,

有古早的客家味道^^



盒子




  • 留言者: pinktear
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2007-10-09 04:12:58
嘉義市也有間懷舊食堂[原町戲院],

空間雖然小,

但有黑白電影放映,

且有棉花糖機自己玩,

有空不妨去瞧瞧。




  • 留言者: a0933068702
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2008-04-02 15:58:01
大力推薦喔~~~

這間餐廳超好吃的!

有去高雄的話可以去吃看看!!!

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